Le maté, cette boisson traditionnelle d'Amérique du Sud, gagne de plus en plus en popularité dans le monde entier, notamment en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ces vertus, un sujet revient souvent sur la table : le maté aide-t-il vraiment à perdre du poids ? Est-ce un mythe ou une réalité fondée sur des preuves scientifiques ? Cet article explore en profondeur le lien entre le maté et la perte de poids.

Qu'est-ce que le maté ?

Le maté (Ilex paraguariensis) est une plante dont les feuilles sont infusées pour créer une boisson énergisante, souvent consommée en groupe dans un rituel social. Originaire du Paraguay, du Brésil et d'Argentine, le maté est riche en caféine, en antioxydants, et en plusieurs nutriments bénéfiques comme les vitamines B et C, ainsi que des minéraux comme le potassium et le magnésium.

Les mécanismes supposés du maté pour la perte de poids

1. Effet thermogénique :

   Le maté contient de la caféine, un stimulant bien connu pour augmenter la thermogenèse, c'est-à-dire la production de chaleur dans le corps. Cette augmentation entraîne une dépense énergétique plus importante, favorisant ainsi la combustion des graisses. Certains chercheurs suggèrent que le maté peut augmenter légèrement le métabolisme de base, ce qui pourrait aider à brûler plus de calories au repos.

2. Suppression de l'appétit :

   Plusieurs études indiquent que le maté pourrait agir comme un coupe-faim naturel. En favorisant la sensation de satiété, il permettrait de réduire les grignotages et les excès alimentaires, contribuant ainsi indirectement à la gestion du poids. Une étude publiée dans la revue Appetite a montré que les participants qui consommaient du maté avaient tendance à ressentir moins la faim après un repas.

3. Effet diurétique :

   Le maté a également des propriétés diurétiques, favorisant l'élimination de l'eau en excès dans le corps. Cela peut entraîner une perte de poids rapide à court terme, mais il s'agit principalement d'une pe

4. rte d'eau, et non de graisse. Cependant, cet effet peut aider à réduire les ballonnements et la rétention d'eau, donnant une sensation de légèreté temporaire.

Les preuves scientifiques

Bien que certains des effets du maté sur la perte de poids soient bien documentés, il est important de nuancer les attentes. Les études scientifiques menées jusqu'à présent montrent des résultats prometteurs, mais elles sont encore limitées.

Une étude réalisée par l'Université de São Paulo a démontré que les personnes consommant du maté trois fois par jour pendant 12 semaines ont perdu en moyenne 1,5 kg de plus que celles qui ne le consommaient pas. Elles ont également constaté une diminution de leur pourcentage de graisse corporelle. Ces résultats sont toutefois à interpréter avec prudence, car la perte de poids observée était relativement modeste.

D'autres études, menées en Corée, ont révélé que la combinaison du maté avec d'autres ingrédients actifs comme le guarana et le damiana peut accélérer la perte de poids, mais il est difficile de déterminer si ces résultats sont exclusivement dus au maté.

Le maté, un allié dans une approche holistique

Le maté seul ne fait pas de miracles. Pour perdre du poids de manière saine et durable, il est essentiel de l'intégrer dans une approche plus globale qui inclut une alimentation équilibrée, une activité physique régulière et une bonne gestion du stress.

Cependant, en tant que boisson stimulante, le maté peut jouer un rôle complémentaire dans cette démarche. En remplaçant des boissons sucrées par du maté, vous réduisez l'apport calorique global tout en bénéficiant de ses effets énergisants et coupe-faim. De plus, en fournissant une dose modérée de caféine sans les effets secondaires trop intenses du café, il peut améliorer la performance physique et mentale, ce qui pourrait indirectement favoriser une activité physique plus soutenue.

Attention aux précautions

Comme pour tout produit contenant de la caféine, la modération est de mise. Une consommation excessive de maté peut entraîner des effets secondaires tels que des troubles du sommeil, des palpitations, ou encore de l’anxiété. Par ailleurs, certaines études ont mis en avant un risque potentiel pour la santé lorsqu'il est consommé en très grandes quantités et à des températures extrêmement chaudes, notamment un lien avec certains types de cancer de l’œsophage. Il est donc recommandé de le boire à des températures modérées.

Conclusion : Mythe ou réalité ?

Le maté peut effectivement contribuer à la perte de poids, mais il ne s’agit pas d’une solution miracle. Ses effets sur le métabolisme, la réduction de l’appétit et l’élimination de l’eau en excès peuvent donner un coup de pouce dans le cadre d’un mode de vie sain. Toutefois, sans un régime équilibré et une activité physique adéquate, les résultats resteront limités.